Wiele osób jest przyzwyczajonych do odkładania naczyń, noży, desek do krojenia itp. do szafki, a niektóre układania ich razem w stosy, co nie sprzyja suszeniu i czyszczeniu przyborów kuchennych, a ponadto łatwo jest hodować gronkowce, salmonellę, E. coli i inne szkodliwe bakterie zanieczyszczające Jedzenie może powodować choroby jelit i inne dolegliwości. Aby utrzymać przybory kuchenne w dobrym, suchym i higienicznym stanie, eksperci sugerują:
Ustaw stojak na naczynia
Świeżo umyte naczynia mogą łatwo gromadzić wodę, jeśli są ułożone jeden na drugim. Dodatkowo szafy są szczelne i nie wentylowane. Woda ma trudności z odparowaniem, a bakterie w naturalny sposób będą się rozwijać. Niektórzy lubią wycierać miskę suchą ściereczką po umyciu naczyń, ale ściereczka zawiera wiele bakterii, co przynosi efekt przeciwny do zamierzonego. Dodatkowo naczynia są ułożone jeden na drugim, a cały brud z dna poprzedniego naczynia zostaje zabrudzony na kolejnym naczyniu, co jest bardzo niehigieniczne.
Dlatego obok zlewu można zainstalować stojak na naczynia. Po umyciu naczynia należy postawić pionowo, a miskę zapiąć do góry dnem na półce, a naczynia można w naturalny sposób wysuszyć, co oszczędza kłopotów i jest higieniczne.
Pałeczki i uchwyty na noże powinny być oddychające
Niektórzy ludzie po umyciu wkładają pałeczki do szafki lub do hermetycznego plastikowego pojemnika na pałeczki. Praktyki te nie są wskazane. Najlepiej wybrać uchwyt na pałeczki wykonany z drutu ze stali nierdzewnej o dobrej przepuszczalności powietrza i przybić go do ściany lub postawić w wentylowanym miejscu, aby woda mogła szybko spłynąć. Niektórzy ludzie są przyzwyczajeni do nakładania na pałeczki czystej szmatki, aby zapobiec kurzu. W rzeczywistości wystarczy je przepłukać czystą wodą przed użyciem. Zakrycie tkaniny utrudni rozprowadzanie wilgoci.
Nie zaleca się umieszczania noży kuchennych w szufladach i uchwytach na noże, które nie są wentylowane. Powinieneś także wybrać uchwyt na nóż z dobrą wentylacją.
Odłóż przybory kuchenne
Chochla do zupy, łyżka cedzakowa, szpatułka itp. są dobrymi pomocnikami podczas gotowania zupy, ale wiele osób jest przyzwyczajonych do wkładania tych przyborów do szuflad lub do garnków i łyżek do smażenia z pokrywką, co również nie sprzyja wysychaniu .
Deska do krojenia łatwo wchłania wodę, na jej powierzchni znajduje się wiele zarysowań i szczelin, a resztki świeżej żywności są ukryte. Jeśli deska nie zostanie dokładnie wyczyszczona lub odpowiednio przechowywana, resztki jedzenia zgniją i spowodują namnażanie się bakterii, a nawet na powierzchni deski do krojenia utworzą się plamy pleśni, zanieczyszczając żywność.
Porada eksperta: Zainstaluj mocną poprzeczkę pomiędzy szafką wiszącą a szafką lub w dogodnym miejscu na ścianie, a następnie zamocuj haczyk na poprzeczce, aby wyjąć oczyszczoną szpatułkę, durszlak, ubijaczkę do jajek i koszyk na warzywa. Po zawieszeniu na drugim końcu tych przyborów należy powiesić szmatę, ścierkę do naczyń i ręcznik, a na drugim końcu poprzeczki zamontować mocniejszy hak, aby zawiesić deskę do krojenia, aby mieć pewność, że jest sucha. Przed użyciem dobrze wypłukać, aby usunąć zanieczyszczony pył.
Sprzedam drzwi do szafek i szuflady
